Åbner i en ny fane
Fødevarer08/09/2014

Billedreportage: Rishøst i Indien

Størstedelen af verdens basmatiris produceres i 'Basmatibæltet', der strækker sig langs foden af Himalaya i Indien. Her arbejder migrantarbejdere hårdt uden kontrakt og til en løn, de ikke kan leve for. Samtidig tvinger lån med ågerrenter og aggressiv marketing af farlige, dyre pesticider risbønderne ind i en gældsspiral. Danwatch har været i Indien for at undersøge produktionsforholdene omkring de ris, der havner på hylderne i de europæiske supermarkeder og bringer her en billedreportage.
20140911danwatch1247
Danwatch er et undersøgende medie. Vi afslører, hvordan danske virksomheder og andre magtfulde aktører påvirker mennesker, miljø og klima i verden. Vi dokumenterer brud på love, konventioner og etiske retningslinjer og viser konsekvenserne.
Du kan læse historien om de migrantarbejdernes forhold her og om brugen af de giftige pesticider og de dyre lån her.
Manuel høst af basmatiris i Ramba Village i Karnal, Haryana.
Tidlig basmatihøst i Rambla Village i Karnal. Haryana.
På marken bliver de uafskallede ris læsset på en lastbil og kørt direkte til kornmarkedet.
Det forbedrer riskornenes kvalitet og opbevaringsevne at rense dem for strå og sten efter høsten.
Arbejdere aflæsser nyhøstede basmatiris på New Grain Market i Karnal, Haryana.
Riskornene skal opfylde visse krav til længde, bredde og aroma.
Arbejdere klipper den tre måneder gamle basmati ned for at kornene kan gro bedre. Taraori i Karnal, Haryana.
En arbejder stabler poser med formalede basmati på en mellemstor rismølle i Tataori i Karnal, Haryana.
De kemikalier, der skal sprøjtes på basmatimarkerne, bliver blandet med bare hænder i Jaitu, Pujab.

Gå ikke glip af den næste afsløring.
Få vores nyhedsbrev

Få ugens historier fra Danwatch direkte i din indbakke hver søndag.

Nedenfor kan du tilvælge vores månedlige tematiske nyhedsbreve.

Uanset hvor mange, du vælger, skriver vi højst til dig tre gange om ugen.