Bananer fra Ecuador kommer fra de tre provinser Guayas, Los Ríos og El Oro. Her dyrkes frugten i 9-12 måneder, før den håndplukkes og pakkes af arbejderne på bananplantagerne.
De grønne bananer kommer i containere, som køles ned til under 14 grader for at bremse modningen. Herefter lastes de på fragtskibe, som er over to uger om at krydse Atlanten og nå frem til de europæiske havne.
Ecuador er verdens største eksportør af bananer. Sidste år eksporterede Ecuador 6,7 millioner tons bananer. En stor del af bananerne kommer til Europa, hvor hver fjerde banan i 2016 kom fra en plantage i Ecuador.
De store eksportører i Ecuador er Chiquita, AgroAmerica, Dole Food, Grupo Wong, Cipal, Fyffes og den ecuadorianske familievirksomhed, Noboa.
Men flere og flere af de store europæiske supermarkedskæder køber bananerne direkte fra plantagerne og går uden om de store frugtkompagnier.
Når bananerne ankommer til de europæiske havne, er de stadig grønne og umodne. Derfor anbringes de i modningskamre i omkring en uge, hvor gasarten ethyl får bananerne til at modne og blive gule, så de er klar til butikshylderne.
Over halvdelen af alle bananer har været forbi Tyskland, inden de kommer til Danmark. En mindre del af bananerne i Danmark kom fra blandt andet Holland og Belgien.
I Danmark bliver der solgt konventionelt dyrkede bananer fra Ecuador i Coop, Dagrofa, LIDL og Aldi.
Coop har i 2017 foreløbigt købt 379 ton bananer i Ecuador fra leverandøren Chiquita.
Dagrofa, som ejer blandt andet MENY og SPAR, har i år solgt 19 ton bananer fra Ecuador.
Både LIDL og Aldi sælger ecuadorianske bananer, men de vil “af forretningsmæssige hensyn” ikke oplyse mængden.
Coop, Lidl og Aldi oplyser, at de kun importerer sprøjtede bananer, der er Rainforest Alliance certificerede, hvilket betyder, at de farligste pesticider ikke anvendes.
Rainforrest Alliance oplyser dog til Danwatch at kun to bananplantager i Ecuador rent faktisk er blevet monitoreret i efteråret 2017, da vi besøgte plantagerne.
I gennemsnit går der ca. 283 liter tilført vand til at producere et kg. avocadoer – her udregnet som mængde af grundvand og fersk overfladevand, som skal tilføres, for eksempel som kunstvanding, for at dyrke en afgrøde. Det kræver omtrent 70 liter tilført vand at dyrke én avocado.
Hvor stort det tilførte vandforbrug til at dyrke én avocado er, afhænger dog også af, hvor i verden avocadoen bliver dyrket.
I den del af Chile, som vi typisk får avocadoer fra (region fem, hvor Petorca ligger), og hvor over 60 % af Chiles avocadoer dyrkes, går der i snit hele 1.280 liter tilført vand til at producere et kg. avocadoer, hvilket cirka svarer til 320 liter tilført vand til at dyrke én avocado.
Til sammenligning kræver det i globalt gennemsnit f.eks. 110 liter tilført vand at producere et kg. appelsiner. At producere én appelsin kræver derfor i snit cirka 22 liter tilført vand.
Der går ca. 63 liter tilført vand til at producere et kg. tomater. En tomat kræver altså til sammenligning fem liter tilført vand.
Til sammenligning skal mennesker ifølge WHO i snit bruge mellem 50 og 100 liter vand om dagen, hvis deres mest basale behov skal dækkes.
Kilder: Water Footprint Network og WHO
