Gratis journalistik?

Vi har valgt, at vores journalistik skal være tilgængelig for alle. Men den er ikke gratis at producere. Derfor håber vi, at dem, der kan, vil støtte os.

Hvis du allerede støtter Danwatch, siger vi mange tak og undskyld ulejligheden.

Kun én supermarkedskæde har ikke bakterier fra afføring i rejer

I 44 ud af 55 danske supermarkeder er der blevet fundet fækale bakterier i vietnamesiske rejer. Det viser en aktindsigt, Danwatch har fået. “Det er noget svineri”, siger forsker fra Syddansk Universitet.
Del på facebook
Del på google
Del på twitter
Del på linkedin
Del på email
  • Foto: Creative Commons
  • Der er fundet enterokokker og e.coli bakterier i store dele af danske supermarkeders vietnamesiske rejer.


All articles loaded
No more articles to load

Der er større sandsynlighed for, at du et hvilket som helst sted i Danmark vil købe en pakke rejer fra Vietnam med fækale bakterier i, end at du vil købe en uden. Det viser en aktindsigt Danwatch har fået.

"Det er rent ud sagt noget svineri”

Hans Jørn Kolmos

Sådan svarede supermarkedskæderne

COOP 
  • I Coop testede DTU Fødevareinstitut og Fødevarestyrelsen for fækale bakterier i 16 af deres butikker. i 14 af dem blev der testet positivt for enterokokker, og i ét tilfælde både enterokokker og e.coli bakterier. I en mail til Danwatch skriver Coops informationsdirektør Jens Juul Nielsen: “Vi må afstå fra at kommentere, før vi har haft mulighed for at læse rapporten og undersøge konklusionerne”. 
Salling Group
  • I Salling group blev der testet for fækale bakterier i 16 af deres butikker. I 14 af dem af dem blev der testet positivt for enterokokker, og i fire tilfælde både enterokokker og e.coli bakterier. I en mail til Danwatch skriver Senior Manager i Media relations Kasper Reggelsen: Fødevarestyrelsen vurderer ikke, at der er grund til bekymring eller tiltag som følge heraf. Men vi er naturligvis i løbende dialog, og vil også følge op med egne tests for en god ordens skyld”.
ALDI
  • I ALDI blev der taget tests i fire butikker. I alle fire blev der fundet fækale bakterier. Der blev henholdsvis fundet 4 gange enterokokker og 2 gange e.coli bakterier. I en mail til Danwatch skriver PR- og kommunikationschef Kristian Jessen: “Vi er ikke blevet kontaktet af Fødevarestyrelsen angående det gældende produkt. Men vi har baggrund af Danwatch’ forespørgsel iværksat en ekstra analyse af produktet samt bedt om en rapport fra leverandøren”. 
Dagrofa
  • I Dagrofas butikker blev der fundet enterokokker i to prøver ud af to prøver. Koncernkvalitetschef i Dagrofa Karin Frøidt skriver i en mail til Danwatch: “Vi har nu været i dialog med Fødevarestyrelsen, som har meddelt os, at de ikke har orienteret os om deres fund i 2018, fordi de vurderede, at der ikke var en risiko, som vi skulle agere på”. 
LIDL
  • I LIDLs butikker blev der fundet   fækale bakterier i 8 butikker ud af 9. (8 Enterokokker, 0 E.coli). I en mail til Danwatch skriver kommunikationschef i LIDL Morten Vestberg: “Det her er naturligvis en sag, vi ser på med stor alvor i Lidl. Vi er nu i dialog med Fødevarestyrelsen omkring deres rapport om rejerne. Hvis der er tvivl om, hvorvidt en leverandører ikke lever op til vores standarder, så tager vi naturligvis en dialog med den pågældende leverandør”.

Sådan svarede supermarkedskæderne

COOP 
  • I Coop testede DTU Fødevareinstitut og Fødevarestyrelsen for fækale bakterier i 16 af deres butikker. i 14 af dem blev der testet positivt for enterokokker, og i ét tilfælde både enterokokker og e.coli bakterier. I en mail til Danwatch skriver Coops informationsdirektør Jens Juul Nielsen: “Vi må afstå fra at kommentere, før vi har haft mulighed for at læse rapporten og undersøge konklusionerne”. 
Salling Group
  • I Salling group blev der testet for fækale bakterier i 16 af deres butikker. I 14 af dem af dem blev der testet positivt for enterokokker, og i fire tilfælde både enterokokker og e.coli bakterier. I en mail til Danwatch skriver Senior Manager i Media relations Kasper Reggelsen: Fødevarestyrelsen vurderer ikke, at der er grund til bekymring eller tiltag som følge heraf. Men vi er naturligvis i løbende dialog, og vil også følge op med egne tests for en god ordens skyld”.
ALDI
  • I ALDI blev der taget tests i fire butikker. I alle fire blev der fundet fækale bakterier. Der blev henholdsvis fundet 4 gange enterokokker og 2 gange e.coli bakterier. I en mail til Danwatch skriver PR- og kommunikationschef Kristian Jessen: “Vi er ikke blevet kontaktet af Fødevarestyrelsen angående det gældende produkt. Men vi har baggrund af Danwatch’ forespørgsel iværksat en ekstra analyse af produktet samt bedt om en rapport fra leverandøren”. 
Dagrofa
  • I Dagrofas butikker blev der fundet enterokokker i to prøver ud af to prøver. Koncernkvalitetschef i Dagrofa Karin Frøidt skriver i en mail til Danwatch: “Vi har nu været i dialog med Fødevarestyrelsen, som har meddelt os, at de ikke har orienteret os om deres fund i 2018, fordi de vurderede, at der ikke var en risiko, som vi skulle agere på”. 
LIDL
  • I LIDLs butikker blev der fundet   fækale bakterier i 8 butikker ud af 9. (8 Enterokokker, 0 E.coli). I en mail til Danwatch skriver kommunikationschef i LIDL Morten Vestberg: “Det her er naturligvis en sag, vi ser på med stor alvor i Lidl. Vi er nu i dialog med Fødevarestyrelsen omkring deres rapport om rejerne. Hvis der er tvivl om, hvorvidt en leverandører ikke lever op til vores standarder, så tager vi naturligvis en dialog med den pågældende leverandør”.

Kun et enkelt supermarked i Danmark har ikke haft fækale bakterier i deres rejer: Full House A/S. Ellers er der påvist fækale bakterier i vietnamesiske rejer i alle danskernes gængse supermarkeder. I 80 ud af 92 prøver fandt DTU Fødevareinstitut og Fødevarestyrelsen fækale bakterier.

Niveauet af fækale bakterier er underordnet

DTU Fødevareinstitut og Fødevarestyrelsen udgav i sidste uge en rapport om fødevarebårne sygdomme I Danmark. Til den testede de via stikprøver 94 pakker rejer fra Vietnam for fækale bakterier. Der blev fundet spor af fækale bakterier i 87 procent af dem. Mere præcist blev der fundet e.coli bakterier i 7,6 procent af pakkerne og enterokokker i 87 procent af dem. Til Danwatch sagde forskerne bag rapporten, at dårlig hygiejne er årsag til fækale bakterier i rejer fra Vietnam.

“Niveauet er jo underordnet. Der er fundet spor af fækale bakterier i vores madvarer, og det bør der overhovedet ikke være"

Hans Jørn Kolmos

Rapporten fortalte ikke noget om, hvor højt et niveau af fækale bakterier der var i pakkerne. Men ifølge Hans Jørn Kolmos, der er professor i klinisk mikrobiologi, så er det underordnet, hvor højt et niveau af fækale bakterier, der er i fødevarer.

“Niveauet er jo underordnet. Der er fundet spor af fækale bakterier i vores madvarer, og det bør der overhovedet ikke være. Det er rent ud sagt noget svineri”, siger han og uddyber; at når man finder disse bakterier, så er det et faresignal der blinker, da det viser at der er fækal forurening.

”Fækale bakterier rummer ikke bare en risiko for at udløse diarésygdomme. Bakterierne kan også overføre og sprede antibiotikaresistens, som der er rigtig meget af i Sydøstasien.”

Alarmklokkerne bør ringe

“Når vi finder spor af fækal forurening, så skal vores alarmklokker ringe. For det kan betyde, at der er en hel masse andre bakterier i fødevarerne, som kan være langt mere sundhedsskadelige end e.coli og enterokokker”, siger Hans Jørn Kolmos.

“Man bør fra køberne side sætter større krav til produktionen af rejer i Sydøstasien: Vi skal jo ikke som forbrugere være forpligtet til at varme rejer op, når der bliver antydet noget andet på indpakningen”, siger han.

DTU Fødevareinstitut og Fødevarestyrelsen har taget prøver fra supermarkeder rundt i hele landet. Samtidig er pøverne taget på forskellige tidspunkter i løbet af det seneste år. I alle supermarkeder, hvor de har foretaget tests er der blevet fundet fækale bakterier udover Full House i københavn.

Danwatch har kontaktet de supermarkeder, der har haft fækale bakterier i deres rejer. De danske supermarkeder vil dog ikke reagere før de får en henvendelse fra Fødevarestyrelsen. Flere af dem oplyser, at de har kontaktet Fødevarestyrelsen i kølvandet på rapporten, men at Fødevarestyrelsen siger, at der ikke er grund til bekymring.

Hvad er fækale bakterier?

Fækale bakterier stammer fra tarmene ved enten dyr eller mennesker. 
  • I prøverne taget af DTU Fødevareinstitut og Fødevarestyrelsen er der fundet to typer fækale bakterier: E.coli og enterokokker. 
  • E.coli og enterokokker er naturlige bakterier i tarmsystemet. Men når man finder bakterierne andre steder, så er der tale om en fækal forurening, og det kan i værste tilfælde være sundhedsskadeligt.

Hvad er fækale bakterier?

Fækale bakterier stammer fra tarmene ved enten dyr eller mennesker. 
  • I prøverne taget af DTU Fødevareinstitut og Fødevarestyrelsen er der fundet to typer fækale bakterier: E.coli og enterokokker. 
  • E.coli og enterokokker er naturlige bakterier i tarmsystemet. Men når man finder bakterierne andre steder, så er der tale om en fækal forurening, og det kan i værste tilfælde være sundhedsskadeligt.

Fra antibiotika til afføring

Hans Jørn Kolmos mener, at fundet af fækale bakterier i vietnamesiske rejer vidner om, at der er store problemer med industrien i Sydøstasien.

“Jeg synes, at vi nu har hørt tilstrækkeligt nok gange, at der er store problemer med industrien. Først var det fund af antibiotikarester i rejerne, og nu er det også fækale bakterier”, siger han.

Fundet af antibiotikarester i rejer fra Vietnam blev afsløret af Danwatch. Det betød at forhenværende miljø-og fødevareminister Jakob Ellemann-Jensen og forhenværende udenrigsminister Anders Samuelsen blev kaldt i samråd i september 2018. Her opfordrede Jakob Ellemann-Jensen Vietnam til, at det fra 2020 skal være slut med at give antibiotika til raske og syge rejer.

Her er der fundet fækale bakterier

Der er fundet fækale bakterier i vietnamesiske rejer i følgende supermarkeder: 
  • Lidl 
  • Aldi
  • INCO
  • Rema 1000
  • Kvickly 
  • Fakta
  • Netto 
  • MENY 
  • Bilka 
  • Føtex
  • Superbrugsen

Her er der fundet fækale bakterier

Der er fundet fækale bakterier i vietnamesiske rejer i følgende supermarkeder: 
  • Lidl 
  • Aldi
  • INCO
  • Rema 1000
  • Kvickly 
  • Fakta
  • Netto 
  • MENY 
  • Bilka 
  • Føtex
  • Superbrugsen

 

Relaterede nyheder
Mere om samme ...

Prøv vores nyhedsbrev

Bankoverførsel

Enkeltbidrag

Vores bank
Merkur Bank

Registreringsnr.
8401

Kontonr.
0001 119 355

Bemærk, at du skal donere min. 200 kr. for at dit støttebidrag kan være med til at kvalificere os til at søge Tipsmidler.

Husk at skrive dit fulde navn, og gerne din e-mail som kommentar til overførslen. Tilføj dit CPR nr i kommentarfeltet, hvis du ønsker skattefradrag.

Want to make an international donation?

IBAN:
DK4284010001119355
SWIFT/BIC:
MEKUDK21

Click here

Bliv støttemedlem

Fast overførsel med Betalingsservice. Som fast bidragsyder accepterer du, at vi opbevarer dine data som beskrevet her.

Månedligt bidrag

Du viderestilles til ForeningenLet, der håndterer vores medlemskaber.
Du viderestilles til ForeningenLet, der håndterer vores medlemskaber

Årligt bidrag

Du viderestilles til ForeningenLet, der håndterer vores medlemskaber.
Du viderestilles til ForeningenLet, der håndterer vores medlemskaber

Tip os

Har du en idé, eller har du kendskab til forhold, som du mener, vi bør undersøge – så kontakt os.

Det kan også være, at du er freelancejournalist med en god ide – skriv eller ring.

Jeg vil være anonym

Du kan bruge formularen – også anonymt – men vil du være helt sikker på, at ingen kan spore din kommunikation til os, anbefaler vi, at du installerer app’en Signal på din telefon.

I Signal kan du kontakte os på dette telefonnummer: +45 2784 8139