Del af en undersøgelse
Denne artikel er en del af undersøgelsen Den syge laks
- Danwatch undersøger verdens største producenter af laks. Millioner af laks dør årligt i industriens havbrug, inden de nogensinde når slagteriet.
- Industrilaksene rammes af parasitter, og millioner dør af de hårde behandlinger. De, der overlever hele vejen til din tallerken, lider og lever et miserabelt liv.
- Havbrug i Skotland og Norge rammes af rømninger, hvor tusindvis af syge industrilaks slipper ud. Det medfører genetisk forurening, der truer vildlaksen og økosystemerne.
Nye skjulte optagelser viser, at den færøske laksegigant Bakkafrost under et alvorligt sygdomsudbrud i oktober sidste år dumpede syge fisk i en skotsk fjord. Det er i strid med reglerne, mener miljøorganisation. Over 170.000 laks døde i perioden.
Sagen har udløst massiv kritik fra Green Britain Foundation, der advarer om, at syge fisk kan være en smittekilde for vilde dyr, og at håndteringen rejser spørgsmål omkring fødevaresikkerhed over for forbrugerne.
I Storbritannien har sagen ført til at landets største supermarkedskæde, Tesco, midlertidigt har valgt at suspendere laks fra den berørte farm ved Portree på øen Skye i det vestlige Skotland.
I Danmark leverer Bakkafrost fisk til Salling Group, som ejer Netto, Bilka og Føtex samt den fynske virksomhed Munkebo Seafood.
Salling Group ønsker ikke at svare på om Bakkafrost lever op til Salling Groups etiske regler for leverandører, men oplyser at de ikke sælger laks fra det pågældende havbrug.
Green Britain Foundations optagelser fra laksefarm i Skotland, som dokumenterer at syge fisk dumpes i havet og unødvendigt lider under en aflivning af 170.000 sygdomsramte laks.
170.000 døde laks
Optagelserne fra de skotske ø Skye er lavet under og efter et alvorligt sygdomsudbrud i perioden fra den 7. og 13. oktober, hvor mere end 170.000 laks døde på blot en uge.
Ifølge miljøorganisationen Green Britain Foundation, en britisk organisation der arbejder med bæredygtighed og dyrevelfærd, som står bag optagelserne, viser billederne både ulovlig håndtering og brud på anbefalinger for god dyrevelfærd.
“Optagelserne viser tydeligt medarbejdere, der ulovligt smider syge fiskekadavere i havet. Flere gange efterlades fisk, så de langsomt kvæles over længere tid, og det strider både mod RSPCA’s (Storbritanniens ældste og mest indflydelsesrige dyreværnsorganisation, red.) anbefalinger og mod Bakkafrosts egne politikker”, skriver Green Britain Foundation i en pressemeddelelse.
Bakkafrost erkender brud på egne regler
Hos Bakkafrost erkender man, at billederne viser brud på virksomhedens egne standarder.
“De optagelser, der er offentliggjort fra vores Portree-farm på Skye, er dybt bekymrende. “Det, der ses i videoerne, lever ikke op til Bakkafrosts værdier,” skriver Bakkafrost i en meddelelse som Danwatch har modtaget.
“Det er uacceptabelt, at fisk ikke er håndteret korrekt. Der blev begået fejl i en presset og ekstraordinær situation, og det tager vi fuldt ansvar for. Det er ikke sådan, vi skal arbejde, og ikke sådan, vi vil arbejde. For os står dyrevelfærd helt centralt, og det ansvar tager vi alvorligt” siger Anna Johansen, direktør for kvalitetssikring hos Bakkafrost.
Bakkafrost understreger, at der ikke sælges laks fra den pågældende Portree-farm til det danske marked.
Miljøorganisationen: “Sagen er ekstra alvorlig“
Green Britain Foundations dokumentation, som er sendt til Danwatch og en række andre britiske medier som BBC og The Herald viser desuden, at Bakkafrost fortsatte med at sælge laks fra det sygdomsramte havbrug i netop den uge, hvor sygdomsudbruddet stod på, og hvor tusindvis af laks skulle aflives.
Det gør sagen ekstra alvorlig, siger Dale Vince, der er direktør for den britiske miljøorganisation, der nu har sendt oplysningerne videre til de skotske myndigheder.
“Syge fisk, der bliver smidt ud i en skotsk fjord og ender som føde for vilde dyr og som smittekilde, er slemt i sig selv. Men at man samtidig fortsætter med at hente laks op fra den samme farm og sende dem videre til forbrugere – det er noget helt andet, siger Dale Vince i en pressemeddelelse.
Laksene fra havbruget, fra den sygdomsramte uge, er konstateret solgt i Storbritanniens største supermarked, TESCO. De har nu suspenderet laks fra havbruget.
“Vi tager dyrevelfærd meget alvorligt og forventer, at alle vores leverandører overholder vores høje standarder. Disse optagelser er bekymrende, og vi har suspenderet anlægget, mens vi undersøger sagen sammen med vores leverandør”, udtaler en talsperson fra TESCO ifølge BBC.
Green Britain Foundation kræver fuldt stop for alle fisk fra Bakkafrost, indtil myndighederne har færdiggjort en undersøgelse.
“Miljøregler, biosikkerhed og forbrugersikkerhed er alle blevet smidt i fiskekværnen. Myndighederne må gøre deres arbejde, undersøge hændelsen ordentligt og rejse tiltale, hvis loven er brudt”, skriver Green Britain Foundation i meddelelsen.
Høj dødelighed presser Bakkafrosts økonomi
Sidste år oplevede Skotland rekordhøj dødelighed i lakseopdræt med over 37 procent på landsplan. Det har presset Bakkafrost økonomisk. Ved Portree har selskabet rapporteret en dødelighed på 40 procent på én lokalitet og 28 procent på en anden, knyttet til gællesygdom og bakterien Pasteurella.
Alene i området omkring havbruget på øen Skye, hvor optagelserne stammer fra, har virksomheden rapporteret en dødelighed på 40 procent på én farm og 28 procent på en anden – begge på grund af gællesygdom og infektioner fra bakterien pasteurella.
Danwatch besøgte selv i september et andet havbrug også på øen Skye i Skotland. Her kunne vi på en farm ejet af norske Mowi konstatere massedød, parasitter og sygdom.
Læs hele reportagen om “den syge laks” her.
